Speisekarte

Erdäpfel-Frischkäse/ Räucherlachs

gebratene Eierschwammerl & Gebäck

 

Beef Tartare

Vogerlsalat / Wachtelei / knuspriges Toastbrot / Butter

Klare Rindsuppe

... mit Frittaten

... mit gebackenem Kaspressknödel

… mit Leberknödel

 

Erdäpfel-Schwammerlsuppe

Rosmarin-Chips / Obershaube 

 

Gebratenes Lachsforellenfilet

aus Onkel Pepi’s Fischteich (je nach Angebot) / Zitronen-Tagliatelle / Julienne-Gemüse

................................................................................

„Unser Hauerpfandl” - der beliebte Klassiker!

gegrillte Schweine- & Putenfilets / Pilzrahmsauce / Butterspätzle / Rösti / Gemüse / gemischter Salat

................................................................................

 

Saftiges Filet-Steak

Erdäpfel-Schwammerlcreme / Grillgemüse / wahlweise Pfefferrahmsauce oder Kräuter-Knoblauchbutter

 

Wiener Schnitzel (vom Schwein)

gemischtem Salat / wahlweise mit Reis & Kartoffeln oder Pommes frites

 

Heißer Ofenkartoffel

Kräuterdip / gebratene Putenbruststreifen / Speck

 

Schinken-Käse-Spätzle

Röstzwiebel / gemischter Salat

 

Berner Würstl

Pommes frites / Salatgarnierung

Bauern-Cordon bleu

Pute / Schinken / Käse / Zwiebel / Speck / Eierschwammerl / Petersilienkartoffel / gemischter Salat

 

Geschmorter-Eierschwammerl-Rostbraten

Serviettenschnitten / Grillgemüse

 

Saftiges Hühnerbrustfilet

Erdäpfel-Schwammerlcreme / Thymian-Jus / Jungzwiebel

 

Eierschwammerl-Tagliatelle

cremige Tagliatelle / Speck / Eierschwammerl

 

Eierschwammerl-Ragout

Semmelknödel

 

Steirischer Backhendlsalat

gemischter Salatteller / panierte Hendlstreifen / Kürbiskerne / Kernöl

 

Bauernsalat

bunte Blattsalate / Hausdressing / Grillkäse im Speckmantel / Kartoffelspiralen

 

Steak-Salat

gegrillte Rinderfiletstreifen / bunte Blattsalate / gebackene Champignons

 

Sommer-Salat

Blattsalate / Schafskäse im Speckmantel / Gurken / Tomaten / Roter Zwiebel

 

Mühlviertler Salat

Blattsalate / Spiegelei / Speck-Erdäpfel-Eierschwammerl-Gröstl

 

...dazu ein GEBÄCK?

hausgemachtes Knoblauchbaguette, ofenfrisches Knoblauchstangerl, Semmel oder Salzgebäck

Hausgemachte Gemüselaibchen

Kräuterdip / Petersilienkartoffeln / Salatgarnierung

 

Indisches Gemüsecurry (VEGAN)

Kichererbsen / Kokosmilch / Bulgur

Backerbsensuppe

Kinderschnitzerl / Pommes frites

Grillwürstl / Pommes frites

Semmelknödel / Pilzrahmsauce

Butterspätzle / Pilzrahmsauce

Gebackener Eisknödel

lauwarmes Beerenragout

 

Eispalatschinke

Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers

 

Heidelbeer-Palatschinke

Waldbeer-Eis / Heidelbeer-Ragout / Schlagobers

 

Geeistes Beeren-Joghurt-Biskuit

 

Topfenstrudel

Vanillesauce / Schlagobers

 

Lauwarmer Schokokuchen

halbflüssiger Kern / Vanilleeis

 

KUCHEN oder TORTEN AUF ANFRAGE

EIS LT. EISKARTE

Auf Vorbestellung

(ab 6 Personen)

Holzofen-Bratl

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat  

 

Ripperl-Essen

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat