Vorspeisen

Beef Tartare

Salatnest / Toastbrot / Butter

 

Mühlviertler Leinöl-Erdäpfel

gebratene Speckstreifen als Vorspeise oder als Hauptspeise

Heiße Suppen

Klare Rindsuppe

...mit Frittaten

... mit gebackenem Kaspressknödel

…mit Leberknödel

 

Knoblauch-Zitronengras-Cremesuppe

Obershaube / Croutons

Unsere Klassiker

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„Unser Hauerpfandl” - der beliebte Klassiker!

gegrillte Schweine- & Putenfilets / Pilzrahmsauce/ Butterspätzle / Rösti / Gemüse

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Hascheeknödel

Bratensaft / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat

 

Wiener Schnitzel (vom Schwein)

Reis / Kartoffeln / gemischter Salat oder Pommes frites / gemischter Salat

 

Überbackene Käse-Spätzle mit Röstzwiebel

 

Berner Würstl

Pommes frites / Salatgarnierung

UNSERE SCHMANKERL

Bauern Cordon bleu

Pute / Schinken / Käse / Zwiebel / Speck / Champignons / Petersilienkartoffeln

 

Geschmorte Rindsroulade

kräftiges Saftl / Butterspätzle / Speckbohnen

 

Gegrillte Schweinefilet-Spitzen

kräftiges Saftl / mediterranes Gemüse / Gnocchi

 

Filetsteak medium (220g)

Pfeffersauce / Wedges / buntes Gemüse

 

Gebratene Hühnerbrust

Saftl / Trüffel-Tagliatelle / buntes Gemüse

Knackige Salate

Steirischer Backhendlsalat

gemischter Salatteller / panierte Hendlstreifen / Kürbiskerne / Kernöl

 

Bauernsalat

bunte Blattsalate / Hausdressing / Grillkäse im Speckmantel / Kartoffelspiralen

 

Steak-Salat

bunte Blattsalate / Balsamico-Marinade / gegrillte Rinderfiletstreifen / gebackene Pilze

 

Mühlviertler Salat

bunte Blattsalate / Kartoffel-Speck-Gröstl / Spiegelei 

 

...dazu ein GEBÄCK? hausgemachtes Knoblauchbaguette, ofenfrisches Knoblauchstangerl, Semmel oder Salzgebäck

Frisch Gefischt & Fleischlose Gerichte

Gebratenes Lachsforellenfilet aus Onkel Pepi´s Fischteich

Kartoffel-Lauch-Ragout / rotes Rübengemüse

 

Hausgemachte Gemüselaibchen

Kräuter-Dip / Petersilienkartoffeln / Salatgarnierung

 

Tagliatelle

Blattspinat / Pinienkerne /Frischkäse

Für unsere Kleinen

Backerbsensuppe

Kinderschnitzerl / Pommes frites

Grillwürstl / Pommes frites

Semmelknödel / Pilzrahmsauce

Butterspätzle / Pilzrahmsauce

Was Süßes?

Gebackener Eisknödel

lauwarmes Beeren-Ragout

 

Eispalatschinke

Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers

 

Lauwarmer Schokokuchen

halbflüssiger Kern / Vanilleeis

 

Topfen-Nougatknödel

Butterbrösel / Amarena-Vanilleeis

 

Zimt-Zucker-Waffel

Apfelmus / Vanille-Eis

 

Palatschinke (1 Stk.) Marillenmarmelade

 

Heiße Liebe

Auf Vorbestellung

(ab 6 Personen)

Holzofen-Bratl

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat  

 

Ripperl-Essen

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat