Speisekarte

Vorspeisen

Beef-Tartare

geröstete Eierschwammerl / Salatnest / Butter / Toastbrot

 

Mühlviertler Leinöl-Erdäpfel

gebratene Speckstreifen als Vorspeise oder als Hauptspeise

Heiße Suppen

Klare Rindsuppe

... mit Frittaten

... mit gebackenem Kaspressknödel

… mit Leberknödel

 

Erdäpfel-Schwammerlsuppe

Obershaube / Brotchips

Frisch Gefischt & Fleischlose Gerichte

Gebratenes Lachsforellenfilet aus Onkel Pepis Fischteich

Eierschwammerl-Risotto / Gemüseperlen

 

Hausgemachte Gemüselaibchen

Kräuter-Dip / Petersilienkartoffeln / Salatgarnierung

Unsere Klassiker

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„Unser Hauerpfandl” - der beliebte Klassiker!

gegrillte Schweine- & Putenfilets / Eierschwammerlsauce / Butterspätzle / Rösti / Gemüse

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Filetsteak vom Almtaler Rind

Knoblauch-Pommes / Speckbohnen / Jus

 

Wiener Schnitzel (vom Schwein)

Reis / Kartoffeln oder Pommes frites

 

Überbackene Käse-Spätzle mit Röstzwiebel 

 

Berner Würstl

Pommes frites / Salatgarnierung

Unsere Schmankerl

Bauern Cordon bleu

Pute mit Schinken, Käse, Zwiebel, Eierschwammerl, Lauch gefüllt / Petersilienkartoffeln 

 

Geschmorter Eierschwammerl-Rostbraten

Serviettenschnitten / Speckbohnen / Röstzwiebel

 

Eierschwammerl-Ragout

Semmelknödel / Obershaube

 

Spezial-Burger

Burgerbrot / Rindfleisch-Patty / Speckmarmelade / Weinkäse / Tomate / Rucola / Gurke / Majo / Pommes frites / 2erlei Saucen

 

Gebackene Vielfalt

Frühlingsrolle / Käse-Bällchen / Hühner-Sticks / Knuspergarnele / Blattsalatschüssel / 2erlei Saucen (auch als Vorspeise möglich)

Knackige Salate

Steirischer Backhendlsalat

gemischter Salatteller / panierte Hendlstreifen / Kürbiskerne / Kernöl

 

Bauernsalat

bunte Blattsalate / Hausdressing / Grillkäse im Speckmantel / Kartoffelspiralen

 

Steak Salat

bunte Blattsalate / Balsamico-Dressing / Rinderfiletstreifen / gebackene Pilze

 

Asia-Salat

gemischter Salatteller / vegetarische Frühlingsrolle / Sweet-Chili-Dip

 

Mühlviertler Salat

bunte Blattsalate / Hausdressing / Speck-Erdäpfel-Schwammerl-Gröstl / Spiegelei

 

...dazu ein GEBÄCK? hausgemachtes Knoblauchbaguette, ofenfrisches Knoblauchstangerl, Semmel oder Salzgebäck

Für unsere Kleinen

Backerbsensuppe

Kinderschnitzerl / Pommes frites

Grillwürstl / Pommes frites

Semmelknödel / Eierschwammerlsauce

Butterspätzle / Eierschwammerlsauce

Was Süßes?

Gebackener Eisknödel

Beeren-Ragout /Schlagobers

 

Eispalatschinke

Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers

 

Heidelbeer-Palatschinke

Waldbeer-Eis / Heidelbeer-Marmelade / Schlagobers

 

Lauwarmer Schokokuchen

halbflüssiger Kern / Vanilleeis / Schlagobers

 

Topfenstrudel

Vanillesauce / Schlagobers

 

Marillenknödel

Butterbrösel / Marillenröster 

 

Palatschinke (1 Stk.) Marillenmarmelade

 

Eis lt. Eiskarte

Auf Vorbestellung

(ab 6 Personen)

Holzofen-Bratl

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat  

 

Ripperl-Essen

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat