Vorspeisen

Beef Tartare

Salatnest / Butter / Toastbrot

 

Gebackene Kürbis-Frischkäse-Tascherl auf Salatgarnitur

Heiße Suppen

Klare Rindsuppe

... mit Frittaten

... mit gebackenem Kaspressknödel

…mit Leberknödel

 

Kürbiscremesuppe

Obershaube / Kürbiskerne / Kernöl

Frisch Gefischt & Fleischlose Gerichte

Gebratenes Lachsforellenfilet aus Onkel Pepis Fischteich

Kürbis-Risotto / Gemüse


Kürbis-Risotto

Rucola / Parmesan / (wahlweise mit Garnelen)


Kürbis-Gemüse-Curry (vegan)

Kichererbsen / Kokosmilch / Reis

 

Hausgemachte Gemüselaibchen

Kräuter-Dip / Petersilienkartoffeln / Salatgarnierung

Unsere Klassiker

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„Unser Hauerpfandl” - der beliebte Klassiker!

gegrillte Schweine- & Putenfilets / Pilzrahmsauce/ Butterspätzle / Rösti / Gemüse

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Wiener Schnitzel (vom Schwein)

Reis / Kartoffeln oder Pommes frites 

 

Rustikales Steak-Sandwich

kurz gebratene Beiried-Streifen / getoastetes Schwarzbrot / Tomaten / Salat /Käse / Zwiebel / Kräuter-Mayo / Knoblauch-Pommes

 

Überbackene Käse-Spätzle

Röstzwiebel

 

Berner Würstl

Pommes frites / Salatgarnierung

UNSERE SCHMANKERL

Steirer-Cordon bleu

Pute gefüllt mit Schinken, Lauch, Frischkäse, Kernöl in Kürbiskernpanier / Petersilienkartoffeln

 

Gegrillte Hühnerbrust

Kürbisrisotto / Romanesco / Jus

 

Geschmorte Rindsroulade

Spätzle / Speckbohnen / Saftl

 

Hausgemachte Pilz-Ravioli

Kürbis-Schaum / Rucola / Parmesan / Nussbutter

STEAKS - jeden Freitag und Samstag im September

Mühlviertler Steak

Filetsteak 220g / Leinöl-Erdäpfel / Champignon-Speck-Zwiebel-Gröstl

 

Klassik Steak

Filetsteak 220g / Bratkartoffeln / Gemüse / Kräuterbutter / Pfeffersauce

 

Surf & Turf

Filetsteak 180 g & Garnelen cremiges Kartoffelpüree / gebackene Zwiebelringe / Jus

 

Rustikales Steak-Sandwich

kurz gebratene Beiried-Streifen / getoastetes Schwarzbrot / Tomaten / Salat /Käse / Zwiebel / Kräuter-Mayo / Knoblauch-Pommes

Knackige Salate

Steirischer Backhendlsalat

gemischter Salatteller / panierte Hendlstreifen / Kürbiskerne / Kernöl

 

Bauernsalat

bunte Blattsalate / Hausdressing / Grillkäse im Speckmantel / Kartoffelspiralen

 

Steak Salat

bunte Blattsalate / Hausdressing / gebratene Rinderfiletstreifen / gebackene Champignons

 

Veggie Salat

gemischter Salatteller / Apfel-Balsamico-Marinade / Kürbis-Frischkäse-Tascherl

 

...dazu ein GEBÄCK? hausgemachtes Knoblauchbaguette, ofenfrisches Knoblauchstangerl, Semmel oder Salzgebäck

Für unsere Kleinen

Backerbsensuppe

Kinderschnitzerl / Pommes frites

Grillwürstl / Pommes frites

Gebackene Hühnerstreifen / Pommes frites

Semmelknödel / Pilzrahmsauce

Was Süßes?

Gebackener Eisknödel

Beeren-Ragout

 

Eispalatschinke

Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers

 

Lauwarmer Schokokuchen

halbflüssiger Kern / Vanilleeis

 

Hausgemachter Topfenstrudel

Vanillesauce / Schlagobers

 

Palatschinke (1 Stk.) Marillenmarmelade

 

Topfen-Mohn-Knödel

Beeren-Ragout / Mohn-Zucker-Brösel

 

Eis lt. Eiskarte

Auf Vorbestellung

(ab 6 Personen)

Holzofen-Bratl

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat  

 

Ripperl-Essen

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat