Speisekarte

Beef Tartare

Salatnest / Toastbrot / Butter

 

Mühlviertler Leinöl-Erdäpfel

gebratene Speckstreifen als Vorspeise (oder als Hauptspeise)

Klare Rindsuppe

... mit Frittaten

... mit gebackenem Kaspressknödel

…mit Leberknödel


Knoblauch-Cremesuppe

Croutons /Obershaube

Gebratenes Lachsforellenfilet

Kräuter-Tagliatelle / Kren-Schaum / Rotes Rüben Gemüse

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„Unser Hauerpfandl” - der beliebte Klassiker!

gegrillte Schweine- & Putenfilets / Pilzrahmsauce / Butterspätzle / Rösti / Gemüse / gemischter Salat

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Hascheeknödel

Bratensaft / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat

 

Wiener Schnitzel (vom Schwein)

gemischtem Salat / wahlweise mit Reis & Kartoffeln oder Pommes frites

 

Schinken-Käse-Spätzle

Röstzwiebel / gemischter Salat

 

Berner Würstl

Pommes frites / Salatgarnierung

Bauern Cordon bleu

Pute / Schinken / Käse / Zwiebel /Speck / Champignons / Petersilienkartoffel / gemischter Salat

 

Geschmorte Rindsroulade

kräftiges Saftl /Butterspätzle / Speckbohnen

 

Hühnerpfanne

gebratene Hühnerbruststreifen / Rahmsauce / Brokkoli / Gnocchi

 

Filet-Steak medium (220 g)

Pfeffersauce / Curly Fries / buntes Gemüse

Steirischer Backhendlsalat

gemischter Salatteller / panierte Hendlstreifen / Kürbiskerne / Kernöl

 

Bauernsalat

Blattsalate / Hausdressing / Grillkäse im Speckmantel / Kartoffelspiralen

 

Steak-Salat

gegrillte Rinderfiletstreifen / gebackene Champignons / bunte Blattsalate / Balsamico-Marinade

 

Asia-Salat

bunte Blattsalate / Chicken-Wings / Potato-Wedges / Asia-Dressing

 

...dazu ein GEBÄCK? hausgemachtes Knoblauchbaguette, ofenfrisches Knoblauchstangerl, Semmel oder Salzgebäck

Hausgemachte Gemüselaibchen

Kräuterdip / Petersilienkartoffeln / Salatgarnierung

 

Cremige Tagliatelle

Spinat / Gorgonzola

 

Vegetarische Vielfalt

Kroketten / Gemüse / Spätzle / Petersilienkartoffeln / Pilzrahm-Sauce / Salat

Backerbsensuppe

Kinderschnitzerl / Pommes frites

Grillwürstl / Pommes frites

Semmelknödel / Pilzrahmsauce

Butterspätzle / Pilzrahmsauce

 

Gebackener Eisknödel

lauwarmes Beerenragout

 

Eispalatschinke

Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers

 

Powidl-Tascherl

Butterbrösel / Lebkuchenparfait / Zwetschkenröster


Überbackene Topfenpalatschinke

Beerenragout / Schlagobers

 

Lauwarmer Schokokuchen

halbflüssiger Kern / Vanilleeis

 

Palatschinke (1 Stk.) Marillenmarmelade

 

Kleiner Espresso / Kugel Vanilleeis

Auf Vorbestellung

(ab 6 Personen)

Holzofen-Bratl

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat  

 

Ripperl-Essen

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat