Hausgemachte Bärlauch-Ricotta-Tascherl

braune Butter / Parmesan als Vorspeise oder als Hauptspeise

 

Mühlviertler Leinöl-Erdäpfel

gebratene Speckstreifen als Vorspeise oder als Hauptspeise

Klare Rindsuppe

... mit Frittaten

... mit gebackenem Kaspressknödel

…mit Leberknödel

 

Suppenduett vom Bärlauch

Bärlauchcremseuppe & Rindsuppe mit Bärlauch-Grießnockerl

................................................................................

„Unser Hauerpfandl” - der beliebte Klassiker!

gegrillte Schweine- & Putenfilets / Pilzrahmsauce / Butterspätzle / Rösti / Gemüse

................................................................................

 

Filetsteak vom Cult Beef

Bärlauchbutter / knackige Speckbohnen / Curly Fries

 

Hascheeknödel

Bratensaft / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat

 

Wiener Schnitzel (vom Schwein)

Reis / Kartoffeln / gemischter Salat oder Pommes frites / gemischter Salat

  

Berner Würstl

Pommes frites / Salatgarnierung

Bärlauch Cordon bleu

Pute / Schinken / Käse / Bärlauch / Petersilienkartoffeln

 

Gegrillte Hühnerbrust

kräftiges Saftl / Gemüse / Rahm-Gnocchi / Pesto

 

Überbackene Bärlauch-Käse-Spätzle mit Röstzwiebel

 

Frühlings-Gnocchi

Gnocchi / Bärlauchpesto / Paprika-Zucchini-Zwiebel-Gemüse / gegrillte Rinderfiletstreifen

Steirischer Backhendlsalat

gemischter Salatteller / panierte Hendlstreifen / Kürbiskerne / Kernöl

 

Bauernsalat

bunte Blattsalate / Hausdressing / Grillkäse im Speckmantel / Kartoffelspiralen

 

Steak Salat

bunte Blattsalate / Balsamico-Marinade / gegrillte Rinderfiletstreifen / gebackene Champignons

 

Frühlings-Salat

gemischter Salatteller / Bärlauch-Frühlingsröllchen / Sweet-Chili-Dip

 

...dazu ein GEBÄCK? hausgemachtes Knoblauchbaguette, ofenfrisches Knoblauchstangerl, Semmel oder Salzgebäck

Gebratenes Lachsforellenfilet

Bärlauch-Cous Cous / Gemüse / Bärlauchschaum

 

Hausgemachte Gemüselaibchen

Kräuter-Dip / Petersilienkartoffeln / Salatgarnierung

 

Bärlauch-Gemüse-Cous Cous

gebratene Kräuterseitlinge

Backerbsensuppe

Kinderschnitzerl / Pommes frites

Grillwürstl / Pommes frites

Semmelknödel / Pilzrahmsauce

Butterspätzle / Pilzrahmsauce

Gebackener Eisknödel

lauwarmes Beeren-Ragout

 

Eispalatschinke

Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers

 

Lauwarmer Schokokuchen

halbflüssiger Kern / Vanilleeis

 

Nougat-Tascherl

Butterbrösel / Ananas-Ragout

 

Topfenstrudel

Vanillesauce / Schlagobers

 

Palatschinke (1 Stk.) Marillenmarmelade

 

Heiße Liebe

Auf Vorbestellung

(ab 6 Personen)

Holzofen-Bratl

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat  

 

Ripperl-Essen

dreierlei Knödel / Kartoffeln / warmer Speck-Krautsalat