Kokosbusserl

 

Mein Lieblingskeks: Christine Radler - Gasthof Radler - Hauerwirt​



 

 

200g Butter

250g Staubzucker

Salz Vanille, Zitrone nach Geschmack

210g Eiweiß

250g Weizenmehl

250g Kokosraspeln

 

Zubereitung:

Butter, Staubzucker und Geschmackszutaten schaumig rühren. Eiweiß nach und nach zugeben. Mehl und Kokosraspeln vorsichtig unterheben. Aus dieser Masse auf Backpapier kleine Krapferl dressieren und bei 160°C backen.

 

Alle Keksrezepte der gastrozene Wirte finden Sie HIER.

 

gastroszene Gutscheine

gastroszene Gourmetpass